#2
REVISTA DE TURISMO
NOVIEMBRE - DICIEMBRE 2009
TURISMO, CULTURA E IDENTIDAD
CON DANTE IRURTIA
52
En Marcha
Guía de turismo
del vino de Uruguay
Luis Vicente Elías
LUIS VICENTE ELÍAS, Antropólogo español, experto en vinos.
Revista de Paseo: Director/Redactor Responsable: Osvaldo Melesi. Director/Editor: Eduardo Curuchet. Consejo de administración: Carmen De León, Ana María González Ríos, Ramiro Bello.
Montevideo, Uruguay. info@revistadepaseo.com.uy Tel. (00598-98) 452.843. Asesor Letrado: Dr. José «Pepe»
Ruano. Producción gráfica y diseño: Manosanta Producción Editorial.
Distribución: Grupo Proyectos Turísticos. Impresión y encuadernación: Iconoprint / Fanelcor sa. Dep. Legal: Nº 349.803/09. ISSN: 1688-616X.
Registro Ministerio de Educación y Cultura Tomo 15, fojas 169, de acuerdo al artículo 4 de la Ley 16.099.
Revista de Paseo es una publicación bimestral de distribución gratuita.Este número tiene un tiraje de 8.000 ejemplares en su edición de papel. Se edita y distribuye también en formato digital.
También el experto enológico español Luis Vicente Elías, comparte con nosotros su visión del vino nativo. «El conocimiento de este producto nos ha llevado a realizar la ‘Guía del Turismo del Vino de Uruguay’, como herramienta para ofrecer a los viajeros y a los amantes del vino, que les permita viajar por el país teniendo como eje temático la cultura del vino.»
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Luis Vicente Elías
PUNTO RUBÍ
La capital de la nación, Montevideo, atrae a gran número de viajeros y es generalmente el destino de transporte de la mayor parte de los extranjeros.
No podemos olvidar a la ciudad de Colonia, que con su marca de Patrimonio de la
Humanidad, acoge también a muchos miles de viajeros.
Pese a los esfuerzos institucionales de constituir una marca-producto alrededor del
concepto «Uruguay Natural», sólo una mínima parte de los visitantes elige este tipo de destinos.
Entre los recursos que se deben ofrecer a los turistas, Uruguay cuenta con un producto cultural de gran valor y en la actualidad muy atractivo, nos referimos a la Cultura del Vino.
Alrededor de la viña y el vino se ha generado una corriente que se conoce como «Enoturismo» o Turismo del Vino. Uruguay que quiere posicionarse en el panorama
comercial con la variedad tannat, puede integrarse también en esta oferta muy buscada
por los amantes del vino.
Hasta ahora existen interesantes iniciativas basadas en el producto turístico vino que se El espacio del viñedo, salpicado de pequeñas bodegas está repleto de otros atractivos y constituye una propuesta complementaria a la de «Uruguay Natural», dentro de una oferta que une al turismo rural y el cultural.
El conocimiento de este producto nos ha llevado a realizar la «Guía del Turismo del
Vino de Uruguay», como herramienta para ofrecer a los viajeros y a los amantes del
vino, que les permita viajar por el país teniendo como eje temático la cultura del vino.
El vino es un alimento de consumo tradicional en los mundos de ámbito mediterráneo,
y en estos espacios en los que ha crecido la viña, sea en el Viejo o en Nuevo
Mundo, se ha generado una cultura basada en elementos patrimoniales, que hoy constituye un recurso turístico.
El objetivo de la Guía que estamos redactando es el de descubrirle al enoturista los
valores culturales que se han generado en Uruguay desde la llegada de los primeros
colonizadores, alrededor de una planta.
Los aspectos históricos nos van a demostrar la pre-
El turismo en Uruguay está focalizado a recursos concentrados alrededor de ciudades, pese a que el destino más valorado por los visitantes extranjeros sea la playa, alrededor de Punta del Este.
agrupan dentro de la propuesta:
«Los Caminos del Vino», y son muchos los turistas nacionales y extranjeros que visitan las bodegas integradas en esta activa asociación.
El colectivo que agrupa a estas 14 bodegas asociadas ha constituido un producto turístico muy atractivo y ofrece actividades como visita a bodegas, conocimiento del viñedo, catas, maridajes entre vinos y alimentos, compras o restaurantes en bodegas.
Invitados por esta institución hemos visitado la mayor parte del territorio vivinícola uruguayo, que cubre una superficie de alrededor de 9.000 hectáreas.
EN MARCHA
Guía de turismo del vino de Uruguay
El vino es un alimento de consumo tradicional en los
mundos de ámbito mediterráneo. La esencia del vino, esencial en la cultura cristiana, desde la venida de los conquistadores y misioneros. Las antiguas
estancias religiosas son el primer vestigio de esta plantación.
En el siglo XIX llegan nuevos emigrantes que transportan productos y técnicas
para mejorar la viticultura ya existente; y tendremos que orientar a los viajeros a
los lugares donde los pioneros plantaron la uva tannat o la vidiela.
El patrimonio
Hace más de un siglo que la nueva vitivinicultura va generando construcciones, va modelando el paisaje, utilizando técnicas y aperos locales o venidos de otras tierras.
Gran parte de las bodegas uruguayas actuales han guardado con cariño los viejos
útiles que emplearon sus antepasados, tanto en el cultivo como en la vinifi cación.
Este rico patrimonio que podemos observar distribuido por todo el territorio nos
muestra como se cultivaba el viñedo en el pasado, cuando caballerías y bóvidos aportaban el trabajo para el labrado de las viñas.
Alrededor de esa vida agrícola se han generado interesantes manifestaciones
culturales que van desde los alimentos característicos de la actividad laboral del
viñedo, hasta las fiestas de la vendimia como elemento lúdico. La Guía, por lo tanto
es un repaso a elementos culturales que ha generado el vino y hablaremos en ella de
muchos temas vinculados a este producto.
Circuito bodeguero
El principal atractivo del turismo del vino es la visita a las bodegas, por lo que en esta publicación se ofrecerá un listado de las diferentes bodegas visitables que existen en Uruguay, siguiendo un sistema de agrupación geográfica, según ciertos criterios.
Hemos distinguido las bodegas existentes en la ciudad de Montevideo y alrededores,
y aquellas que se encuentran en Canelones. Creemos por otra parte que las bodegas que
se agrupan alrededor de Colonia, poseen otra unidad. El este del país, está ofreciendo varias bodegas que tendrían su centro en el Balneario de Punta del Este.
Otro conjunto de bodegas se encuentra en el noroeste del país, donde surgió la
viticultura del tannat. Por toda la República se pueden visitar bodegas aisladas de
gran tradición e historia que difícilmente permiten ser agrupadas geográfi camente,
pero que poseen un indudable interés, como la de la Cruz o la de Faraut en Durazno.
La bodega además de espacio de vinificación puede ser el punto de partida para
el conocimiento de la viña.
El paisaje del viñedo se está posicionando como otro recurso apetecido por los afi -
cionados. Conocer las formaciones del viñedo, su orientación, las variedades que lo
componen, las medidas de los marcos de plantación, son aspectos que se pueden
conocer en el recorrido por la viña, y cada uno de estos viñedos constituye un terroir particular con características singulares que nos proporcionan mucha información.
El Enoturismo es un aliado para el conocimiento del vino y la promoción de la marca país: «Uruguay Natural».
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Producto cultural
La Guía pretende a través del conocimiento de la cultura del vino uruguayo, potenciar
esta tipología de turismo temático que tiene especial relevancia en espacios vitícolas vecinos como pueden ser los del sur del Brasil, el oeste argentino
o los chilenos.
Conociendo el vino como producto cultural se fomenta el interés por el medio rural,
sus costumbres y tradiciones; finalizando con el incremento del consumo de ese producto, que genera además un flujo económico en la región que beneficia a los habitantes de los territorios del viñedo.
Por estas razones, el turismo del vino es mucho más que la visita a la bodega. Un
país como Uruguay que intenta posicionarse en el mercado mundial del vino con una
variedad singular vinculada a su territorio, tienen en el Enoturismo un aliado de cara al conocimiento del producto y a la promoción de una marca-país.
El turismo del vino informa, atrae, crea marca y fomenta una fidelidad de consumo hacia productos conocidos en directo. El bodeguero uruguayo a través de restaurantes que propongan sugerencias relacionadas con el vino o posean una excelente cava de vinos.
No olvidamos los aspectos comerciales, por lo que describiremos vinotecas y tiendas
especializadas que ofrezcan o divulguen los vinos uruguayos.
De la misma manera se describirán, ferias, fiestas o eventos que dignifiquen y publiciten el producto vino.
Los textos van acompañados del excelente material gráfico que el fotógrafo español
Miguel Martín ha realizado recorriendo el país, buscando aquellas imágenes más
representativas de la cultura del vino uruguayo.
En la actualidad Wines of Uruguay, institución editora de la Guía, está buscando los
recursos necesarios para la publicación de esta obra que servirá para potenciar el conocimiento del vino uruguayo, tanto en el interior como en el extranjero, pretendiendo para esto realizar una edición bilingüe español-inglés.
En la próxima Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR), en enero de 2010 se pretende presentar un audiovisual sobre La Cultura del Vino de Uruguay, que constituirá el arranque del proceso editorial, que estará concluido en el mes de
noviembre próximo.
Desde estas líneas agradecemos a las personas que nos han atendido en el trabajo
de campo y muy particularmente a las bodegas e instituciones relacionadas con el
mundo del vino.
Perfil
Luis Vicente Elías
Nació en Logroño, España,
en 1949. Licenciado
en Filosofía, realizó sus
estudios de doctorado
en Antropología.
Es profesor de Antropología
en la UNED y responsable
de Investigación y
Patrimonio Cultural en
Bodegas R. López de Heredia
Viña Tondonia.
Entre los libros que
ha publicado está El turismo
del vino (Universidad
de Deusto, 2006)
www.luisvicenteelias.com
las visitas a sus bodegas tendrá a los clientes escuchando los valores y las virtudes de su trabajo y de su producto.
Cultura del vino Una de las formas más sencillas y económicas de promocionar una marca, y en nuestro caso con una variedad de uva como la tannat, es la de hablar
de ella mostrando su espacio vegetal, su paisaje y su forma de elaboración como vino singular y característico de este bello país. El turista escuchará la descripción de las virtudes de un producto de boca de su creador, y quedará entusiasmado si la descripción es adecuada y emocionada.
Por esto la Guía es también una herramienta comercial orientada a los habitantes
del propio país que en muchos casos ignoran el valor de los vinos locales.
La Guía no es un simple listado de bodegas a recorrer, es sobre todo una descripción de los valores y manifestaciones culturales que se han generado alrededor de la viña y del vino a lo largo de los siglos.
martes, 29 de diciembre de 2009
martes, 22 de diciembre de 2009
Propuesta para el Museo del Vino de Santiso en Cangas del Narcea
NOS HAN ENCARGADO EL MUSEO DEL VINO DE SANTISO EN CANGAS DE NARCEA, ASTURIAS, un proyecto que estamos realizando bajo la coordinación del equipo de EXPOCIENCIA
lunes, 21 de diciembre de 2009
congreso"l lturismoe nogastronomicino l talia e Spagna:li nguaggei territordi a esplorare"q,u et endrél ugare n Bertinoro(l talia)d el 2 al 5 de dicie
L’iniziativa fa parte delle celebrazioni per il ventennale
di fondazione della Scuola Superiore di Lingue Moderne
per Interpreti e Traduttori (SSLMIT) dell’Università di
Bologna, sede di Forlì.
E-mail: enotur09@sslmit.unibo.it
www.turismoenogastronomico09.it
MERCOLEDÌ 2 DICEMBRE - I SESSIONE
Il turismo enogastronomico in Italia e Spagna
15.00 – 16.00 > Saluti istituzionali. Intervengono:
R. Lozano Miralles, D. Chiaro, M. V. Calvi,
P. Capanaga, N. Zaccarelli, P. Leech, M. Maltoni,
I. Bellavista, R. Berardi
16.00 – 17.00 > M. Antonioli Corigliano (Univ.
Bocconi, Milano): Il turismo del vino in Italia in
un'ottica distrettuale e le strade dei vini e dei
sapori
17.00 – 18.00 > L. Vicente Elías (Univ. La Rioja):
El turismo del vino en España: el modelo de
Bodegas López de Heredia
18.15 – 19.30 > Laboratorio del gusto (in
collaborazione con Slow Food, condotta di Forlì):
Degustazione vini Bodegas López de Heredia e
presentazione del presidio Slow Food Raviggiolo
dell'Appennino tosco-romagnolo
20.00 > Aperitivo di benvenuto
GIOVEDÌ 3 DICEMBRE - II SESSIONE
La comunicazione turistica:
aspetti linguistici e traduttivi
11.00 – 11.30 > M. C. Bordonaba Zabalza (Univ.
Milano): La comunicación turística en las páginas
web de la Comunidad Foral de Navarra
11.30 – 12.00 > F. Dalle Pezze e R. Miotti (Univ.
Verona): Un censimento dei dizionari spagnoli
d’ambito turistico
12.00 – 12.30 > M. J. Rodrigo Mora e A. Pano Alamán
(Univ. Bologna): Placeres para el gusto. El eslogan
en el sitio web de Turespaña
12.30 – 13.00 > R. Rodríguez Abella (Univ. Verona):
Turismocantabria.com (promoción institucional y
traducción)
13.00 – 13.15 > Discussione
GIOVEDÌ 3 DICEMBRE - III SESSIONE
Turismo, enogastronomia e traduzione
15.00 – 16.00 > C. Nord: Traduciendo el vino:
problemas y dificultades de traducción
16.00 – 16.30 > G. Bazzocchi, R. Tonin, S. Aguilar
Domingo (SSLMIT, Univ. Bologna): Turismo ed
enogastronomia nella didattica della traduzione
16.30 – 17.00 > L. Zucchini (SSLMIT, Univ. Bologna):
La promozione della cultura del vino: percorsi di
traduzione attraverso le associazioni delle Città
del vino in Spagna e Italia
17.00 – 17.15 > Pausa caffè
17.15 – 18.15 > Tavola rotonda “A tavola con i
giornalisti”. Intervengono: R. Farchioni, G. Melandri,
R. Berardi, A. Masnaghetti, C. Del Vando
18.15 – 18.45 > A. Babbi (Amm. Delegato APT Servizi
Emilia Romagna): Wine Food Festival. Presentazione
della rassegna enogastronomica della Regione Emilia
Romagna
20.30 > Cena sociale (Casa Artusi)
VENERDÌ 4 DICEMBRE - IV SESSIONE
Il turismo enogastronomico:
aspetti lessicali, pragmatici e culturali
9.30 – 10.00 > C. Navarro (Univ. Verona): La creación
neológica en el vocabulario terminológico del área
temática de la Gestión del Turismo Gastronómico
10.00 – 10.30 > M. Ibáñez Rodríguez (Univ. Valladolid):
La lengua del enoturismo
10.30 – 11.00 > B. López Arroyo (Univ. Valladolid) e
M. J. Fernández Antolín (Univ. Europea Miguel de
Cervantes): La lingüística del corpus y la lexicografía:
aplicaciones a un diccionario de Enoturismo
11.00 – 11.30 > E. Pérez Vázquez (SSLMIT, Univ.
Bologna): Por los caminos del vino: análisis de las
guías de las Rutas del vino / Strade dei vini e dei
sapori
11.30 – 11.45 > Pausa caffè
11.45 – 12.15 > E. Carpi (Univ. Pisa): Marketing y
circuito seductivo en Turismodevino.com.
12.15 – 12.45 > L. Reggiani (SSLMIT, Univ. Bologna):
Vino e web. Motori dell'identità francese
12.45 – 13.00 > Discussione
VENERDÌ 4 DICEMBRE - V SESSIONE
Nuove frontiere da esplorare
nel turismo enogastronomico
15.00 – 16.00 > F. Lambertini (Presidente Movimento
Turismo del Vino Emilia Romagna): Il turismo del
vino. Aspetti economici e relazionali
16.00 – 17.15 > Tavola rotonda. Intervengono: R. Berardi
(Commissione Enogastronomia Ministero del
Turismo), E. Díez (Asociación de Museos del Vino de
España), L. Tentoni (Casa Artusi), G. Locatelli (Slow
Food Emilia Romagna)
17.15 – 17.30 > Conclusioni
SABATO 5 DICEMBRE
Visita alla cantina “CAMPODELSOLE”, Bertinoro
di fondazione della Scuola Superiore di Lingue Moderne
per Interpreti e Traduttori (SSLMIT) dell’Università di
Bologna, sede di Forlì.
E-mail: enotur09@sslmit.unibo.it
www.turismoenogastronomico09.it
MERCOLEDÌ 2 DICEMBRE - I SESSIONE
Il turismo enogastronomico in Italia e Spagna
15.00 – 16.00 > Saluti istituzionali. Intervengono:
R. Lozano Miralles, D. Chiaro, M. V. Calvi,
P. Capanaga, N. Zaccarelli, P. Leech, M. Maltoni,
I. Bellavista, R. Berardi
16.00 – 17.00 > M. Antonioli Corigliano (Univ.
Bocconi, Milano): Il turismo del vino in Italia in
un'ottica distrettuale e le strade dei vini e dei
sapori
17.00 – 18.00 > L. Vicente Elías (Univ. La Rioja):
El turismo del vino en España: el modelo de
Bodegas López de Heredia
18.15 – 19.30 > Laboratorio del gusto (in
collaborazione con Slow Food, condotta di Forlì):
Degustazione vini Bodegas López de Heredia e
presentazione del presidio Slow Food Raviggiolo
dell'Appennino tosco-romagnolo
20.00 > Aperitivo di benvenuto
GIOVEDÌ 3 DICEMBRE - II SESSIONE
La comunicazione turistica:
aspetti linguistici e traduttivi
11.00 – 11.30 > M. C. Bordonaba Zabalza (Univ.
Milano): La comunicación turística en las páginas
web de la Comunidad Foral de Navarra
11.30 – 12.00 > F. Dalle Pezze e R. Miotti (Univ.
Verona): Un censimento dei dizionari spagnoli
d’ambito turistico
12.00 – 12.30 > M. J. Rodrigo Mora e A. Pano Alamán
(Univ. Bologna): Placeres para el gusto. El eslogan
en el sitio web de Turespaña
12.30 – 13.00 > R. Rodríguez Abella (Univ. Verona):
Turismocantabria.com (promoción institucional y
traducción)
13.00 – 13.15 > Discussione
GIOVEDÌ 3 DICEMBRE - III SESSIONE
Turismo, enogastronomia e traduzione
15.00 – 16.00 > C. Nord: Traduciendo el vino:
problemas y dificultades de traducción
16.00 – 16.30 > G. Bazzocchi, R. Tonin, S. Aguilar
Domingo (SSLMIT, Univ. Bologna): Turismo ed
enogastronomia nella didattica della traduzione
16.30 – 17.00 > L. Zucchini (SSLMIT, Univ. Bologna):
La promozione della cultura del vino: percorsi di
traduzione attraverso le associazioni delle Città
del vino in Spagna e Italia
17.00 – 17.15 > Pausa caffè
17.15 – 18.15 > Tavola rotonda “A tavola con i
giornalisti”. Intervengono: R. Farchioni, G. Melandri,
R. Berardi, A. Masnaghetti, C. Del Vando
18.15 – 18.45 > A. Babbi (Amm. Delegato APT Servizi
Emilia Romagna): Wine Food Festival. Presentazione
della rassegna enogastronomica della Regione Emilia
Romagna
20.30 > Cena sociale (Casa Artusi)
VENERDÌ 4 DICEMBRE - IV SESSIONE
Il turismo enogastronomico:
aspetti lessicali, pragmatici e culturali
9.30 – 10.00 > C. Navarro (Univ. Verona): La creación
neológica en el vocabulario terminológico del área
temática de la Gestión del Turismo Gastronómico
10.00 – 10.30 > M. Ibáñez Rodríguez (Univ. Valladolid):
La lengua del enoturismo
10.30 – 11.00 > B. López Arroyo (Univ. Valladolid) e
M. J. Fernández Antolín (Univ. Europea Miguel de
Cervantes): La lingüística del corpus y la lexicografía:
aplicaciones a un diccionario de Enoturismo
11.00 – 11.30 > E. Pérez Vázquez (SSLMIT, Univ.
Bologna): Por los caminos del vino: análisis de las
guías de las Rutas del vino / Strade dei vini e dei
sapori
11.30 – 11.45 > Pausa caffè
11.45 – 12.15 > E. Carpi (Univ. Pisa): Marketing y
circuito seductivo en Turismodevino.com.
12.15 – 12.45 > L. Reggiani (SSLMIT, Univ. Bologna):
Vino e web. Motori dell'identità francese
12.45 – 13.00 > Discussione
VENERDÌ 4 DICEMBRE - V SESSIONE
Nuove frontiere da esplorare
nel turismo enogastronomico
15.00 – 16.00 > F. Lambertini (Presidente Movimento
Turismo del Vino Emilia Romagna): Il turismo del
vino. Aspetti economici e relazionali
16.00 – 17.15 > Tavola rotonda. Intervengono: R. Berardi
(Commissione Enogastronomia Ministero del
Turismo), E. Díez (Asociación de Museos del Vino de
España), L. Tentoni (Casa Artusi), G. Locatelli (Slow
Food Emilia Romagna)
17.15 – 17.30 > Conclusioni
SABATO 5 DICEMBRE
Visita alla cantina “CAMPODELSOLE”, Bertinoro
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CURRICULUM ACTUALIZADO
Actualizado a 12 de diciembre de 2009
DATOS PERSONALES.
Luis Vicente Elías Pastor, nacido en Logroño el 14 de agosto de 1949
domiciliado en calle Bajada del Valle 29. 26330 Briones La Rioja.
Tlf. 941322296
E- mail: eliaspastor.luisvicente@gmail.com
luisvicente@lopezdeheredia.com
www.luisvicenteelias.com
ESTUDIOS.
Estudios de Bachillerato en Logroño.
Licenciatura en Filosofía, Sección Filosofía, en la Universidad de Navarra (1971).
Maîtrise de Etnología por la Universidad de Bordeaux (Francia) (1975).
Estudios en el Instituto de Ciencias de la Educación en la Universidad de Zaragoza (1977).
Doctorado en Filosofía, Especialidad Antropología, en la Universidad de Barcelona (1984).
IDIOMAS
Francés y español
ACTIVIDAD PROFESIONAL.
. - Profesor no numerario de Filosofía y Sociología en el Instituto de Bachillerato de Logroño (1971-1973).
. - Lector de Español en el Lycée Michel Montaigne de Bordeaux y profesor de Sociología Española en el I.U.T. de la Universidad de Bordeaux (1973-1974).
. - Director del Museo Etnográfico de La Rioja (1974-1979). A partir de esta época realizó diversos trabajos de investigación a título privado o encargados por la Administración Autonómica o Nacional.
. - Profesor del Seminario de Etnología del Colegio Universitario de La Rioja (1975-1980).
. - Santero en la Ermita de Lomos de Orios (1979-1986).Realizando diversos trabajos de Desarrollo Rural, como profesional liberal, así como publicaciones.
. - Profesor de Antropología de la Universidad de New York en Madrid (1985-1986).
. –Profesor de la Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas en Hermosillo (Sonora). México. 1986-1987.
. - Director del Centro El Molino de Investigación Etnográfica.(1986-1989)
. - Coordinador del Programa Europeo Petra Rioja (1989-1990).
. - Director Gerente de la Fundación Rural de la Caja de Ahorros de La Rioja, desde 1991.
. - Director Gerente de la Fundación Caja Rioja, desde mayo de 1995 hasta diciembre de 2000. Si se desea consultar las actividades de esta Fundación:
www.fundacion-cajarioja.es
. – Asesor del Comité Interinstitucional del Turismo Rural del Gobierno del Estado de Sonora (México), desde 1986-2000.
. - Director de Programas de la Fundación de la Caja de Ahorros de La Rioja .Desde el 1 de enero de 2001 hasta octubre de 2001.
.- Experto en Desarrollo Rural a través de la Cultura y el Patrimonio.
,-Participante en el Programa de Doctores Españoles para Universidades Mexicanas. Agencia Española de Cooperación Internacional 2002.2004
.- Profesor de Turismo Alternativo. UNIVA. Guadalajara, México. 2002-2003/ 2003-2004
.- Asesor y Maestro en la Escuela Indígena de Estipac. Jalisco. México 2002-2004.
.- Redactor del Programa de la Licenciatura de Administración y Desarrollo del Turismo Rural de la Universidad de la Sierra. Moctezuma. Sonora. México
.- Coordinador de la Semana del vino de Rioja. Guadalajara (México) 11-15 de noviembre de 2003
.- Coordinador de la Quincena de vinos de Ribera del Duero. Guadalajara (México) 14-30 de junio de 2004.
.-Profesor del Master en Cooperación al Desarrollo. Universidad Complutense de Madrid, 2004-2005
.- Responsable del Departamento de Documentación y Patrimonio Cultural de Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia. S.A. Desde enero 2005
.- Profesor de Antropología de la Universidad Nacional de Educación a Distancia. Logroño. Desde octubre 2004.
.- Profesor del Curso anual. Saber de Vino. Universidad Popular de Logroño. Desde 2005.
.- Profesor del Master Universitario en Turismo Enológico. Universidad de La Rioja. Logroño 2009.
OTRAS ACTIVIDADES Y CARGOS.
. - Autor del Inventario Arquitectónico de Interés Histórico Artístico del Ministerio de Cultura.
. - Coordinador del Patronato Homenaje al Milenario de la Lengua Castellana (1978).
. - Vocal de la Comisión Provincial de Urbanismo (1978).
. - Académico Correspondiente de la Real Academia de la Historia.
. - Director del Estudio sobre Pastoreo Trashumante en España del Ministerio de Cultura.
. - Miembro del Consejo de Turismo de La Rioja.1989-1994
. - Miembro del Equipo redactor de la Ley de Patrimonio Histórico y Cultural de La Rioja.2000 y 2001
. - Redactor del contenido de la página web de Geoplaneta sobre turismo rural. Editorial Planeta. 2001.
.- Miembro del Equipo redactor del Proyecto del Centro de la Cultura del Vino de Logroño (La Rioja). Mayo 2009
.
PUBLICACIONES.
. - "Espacio y tiempo sagrado". En: Antropológica. n. 3 ,1975.
. - "Un carnaval inédito de la Sierra de Cameros". En: Revista de Dialectología y Tradiciones Populares. t. XXXI (1975).
. - La Rioja insólita. [Logroño]: Diputación Provincial, 1975
. - "Una industria tradicional: la fabricación de alpargatas en Cervera del río Alhama". En: Berceo.(1977)
. - "Una forma de acceso a la propiedad de la Sierra de Cameros: la subasta". En: Revista internacional de sociología.n. 24.(1977).
. - "Metodología para el estudio de pueblos en vías de desaparición". En: Actas del II Congreso de Artes y Tradiciones Populares. Zaragoza, 1977
. - "Almazuelas y receles en La Rioja". En: Narria. nº 10,1978
. - "El Museo Etnográfico de La Rioja". En: Narria. n. 10 ,1978
. - "El Museo Etnográfico de La Rioja". En: Clavijo.1978
. - Arquitectura popular de La Rioja. Madrid: MOPU, 1978
. "Las fiestas de San Juan en La Rioja". En: Rayuela, nº. 5,1979.
. - Apuntes de etnografía riojana: tomo I. Madrid: Unión Editorial, 1980
. - Apuntes de etnografía riojana: tomo II. Madrid: Unión Editorial, 1982
. - Neveras y pozos de nieve en La Rioja. Zaragoza: CAZAR, 1980
. - Lomos de Orios: tradiciones y leyendas. Logroño, 1981
. - "La Rioja: una tierra variopinta". En: Clavijo,1981
. - La elaboración tradicional del vino en La Rioja. Madrid: Unión Editorial, 1982
. - "Els escolars i la cultura popular a la Rioja". En: Perspectiva escolar, nº 16769, 1982.
. - Los Cameros / Delfín Gonzalo Bergasa; prólogo de Luis Vicente Elías.
Zaragoza: CAZAR, 1983
. - "Introducción a la etnografía regional". En: Arevacón. nº 6, 1985
Asociación de Amigos del Museo Numantino, Soria
. - Artesanías en España / colabora Luis Vicente Elías Pastor.
Madrid: Ministerio de Industria, 1984
. - "San Antón en La Rioja". En: Revista de Folklore. nº 60, 1985.
. - Las vías pecuarias en La Rioja / Luis Vicente Elías Pastor, con la colaboración de Miguel Urbiola. Logroño: Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, 1985. Ejemplar mecanografiado
. - "Metodología para el estudio de la vida pastoril: los pastores de Cameros". En: Actas del II Congreso Iberoamericano de Antropología. Las Palmas, 1983
. - "La religiosidad popular en La Rioja". En: ABC: Suplemento especial. 1983
. - "Los despoblados riojanos a la luz de la tradición oral". En: I Coloquio sobre Historia de La Rioja. Logroño, 1984.
. - "La necesidad de despoblar". En: I Jornadas sobre la Tierra como Material de Construcción: Navapalos 85. Madrid, 1986
. - "Relaciones etnográficas entre las vertientes Duero y Ebro". En: Etnología y folklore en Castilla y León. Valladolid: Junta de Castilla y León, 1986
. - Tradición oral en el área de la trashumancia en el Sistema Ibérico. Madrid : Ministerio de Cultura. 2 t. ; 18 cassettes, 1987.
. - "Los últimos trashumantes". En: Diario 16 : Semanal. nº17, 1982
. - "Por la cañada de los trashumantes". En: Aventura en el mundo. nº 5,1985
. - "Metodología del trabajo de campo en etnología". En: Actas del I Cursillo de Etnología y Folklore. Briviesca, 1986.
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PREMIOS Y BECAS.
Premio de Periodismo Rioja, 1975. Excelentísima Diputación de Logroño.
Beca a la investigación: 1975, 1976, 1978, 1983. Excelentísima Diputación de Logroño.
Premio a la investigación, 1977. Instituto de Estudios Riojanos.
Premio Soria de Investigación, 1979
Beca de Investigación: Recuperación del Patrimonio Literario, Musical y de Folklore, 1982 y 1985. Ministerio de Cultura.
Premio de investigación, 1984. Instituto de Estudios Riojanos.
Premio Nacional Marqués de Lozoya "Carlos III y la Ilustración", 1987. Ministerio de Cultura.
Beca del Colegio de Arquitectos, 1988.
Beca del Instituto de Estudios Riojanos, 1988.
Ayuda a la investigación, 1988. Instituto de Salud Carlos III.
II Premio Certamen de Cine y Vídeo Etnográfico, 1989.
Premio Europeo de Folklore Agapito Marazuela. Segovia 2008
CONGRESOS Y REUNIONES CIENTÍFICAS.
Participación en:
. - I, III y IV Congreso Nacional de Artes y Costumbres Populares. Zaragoza, 1968. Mallorca, 1975. Zaragoza, 1983.
. - II y IV Congreso Iberoamericano de Antropología. Las Palmas, 1983 y 1987.
. - I Coloquio sobre Historia de La Rioja. Logroño, 1982.
. - Congreso Nacional de Antropología. San Sebastián, 1983. Alicante, 1987.
. - Encuentro sobre pueblos abandonados. Madrid, 1984.
. - Jornadas sobre Medio Ambiente. Logroño, 1984.
. - I Congreso de Etnología de Castilla y León. Soria, 1985.
. - I y III Encuentro de Trabajo sobre la Tierra como Material de Construcción. Navapalos (Soria), 1985 y 1987.
. - II Congreso Mundial de Ganado Merino. Madrid, 1986
. - Encuentros de Antropología y Diversidad Hispánica. Barcelona, 1987.
. - Congreso Mundial Vasco. Vitoria, 1987.
. - Jornadas sobre Arquitectura Popular. Madrid, 1987.
. - Jornadas sobre los Molinos: Cultura y Tecnología. Sorzano, 1988.
. - I Salón Nacional de la Trashumancia. Trujillo (Cáceres), 1988.
. - Jornadas sobre Cultura Pastoril. Zalduendo (Álava), 1988.
. - Jornadas sobre Cultura Pastoril. Sorzano, 1990.
. - Cultura Pastoril Extremeña. Plasencia, 1990.
. - Trashumancia en Extremadura. Sevilla 1992
.- Seminario Religión y Símbolo. Guadalajara, Jalisco 6 y 7 de febrero de 2003.
.- VI Encuentro de la Red de Investigadores del fenómeno religioso en el centro occidente de México. Colotlán Jalisco 22-24 de mayo de 2003.
.- Els Paisatges de la Vinya. Congrés. Manresa. 24.25 y 26 de octubre de 2003.
.- I Congreso Iberoamericano de Turismo Rural. Puerto Vallarta. Jalisco. Noviembre. 2003
.-Congreso Internacional sobre Protección de Indicaciones Geográficas: Experiencias y Beneficios. Guadalajara. México 19-20 de mayo de 2004.
.-Congreso sobre Historia de la Fotografía. Zarautz, diciembre 2005
.-Congreso sobre Museos Etnográficos. Valladolid.16-18 marzo 2006.
.- IV Congreso de Historia Ferroviaria. Málaga septiembre 2006
.- Congreso de Historia y Cultura de la Viña y el Vino. Madeira, septiembre 2006.
,-Congreso de la Asociación de los Museos del Vino de España. Aranda de Duero. Abril 2007.
X Seminario Iberoamericano de Vitivinicultura y Ciencias Sociales. Mendoza (Argentina), 17-20 de octubre de 2007.
II. Seminario Internacional de Turismo del Vino. Mendoza. (Argentina). 5 de noviembre de 2007.
El Paisaje del Viñedo. Junta de Castilla y León. Abadía Retuerta. Valladolid, Mayo 2008
El paisaje del viñedo. La Etnografía como herramienta para su estudio y protección. Nájera. Noviembre 2008.
Congreso Ibérico de Museos del Vino. Cartaxo. (Portugal), 30 abril-3 de mayo. 2008
Congreso de Museos del Vino de España. Almendralejo (Badajoz) 15-18 de abril 2009.
XII Congreso de Viticultura y Enología de Amèrica Latina. Situación actual del turismo del Vino en el mundo. Montevideo 11- 14 de noviembre de 2009.
Convengo Internazionale. Il turismo enogastronómico in Italia e Spagna Linguaggi e territori da esplorare. El turismo del Vino en España: el modelo de Bodegas R. López de Heredia en Haro (La Rioja). Bertinoro2-5 de diciembre de 2009.
CONFERENCIAS Y CURSOS.
. - Antropología y Folklore. Logroño, 1975.
. - Análisis antropológico de la regresión en la Sierra de Cameros. Colegio de Arquitectos de La Rioja (Logroño), 1976.
. - Delimitación etnográfica de la provincia de Logroño. Instituto de Estudios Riojanos (Logroño), 1977.
. - Cultura pastoril en La Rioja. Colegio Mayor San Juan Evangelista (Madrid), 1977.
. - Etnografía y Autonomías Regionales. Facultad de Derecho, Universidad de Salamanca, 1978.
. - Arquitectura Popular en La Rioja. Colegio de Arquitectos de La Rioja (Logroño), 1979.
. - Sistemas de matrimonio en la Sierra de Cameros. Instituto de Estudios Riojanos (Logroño), 1980.
. - Serie de Conferencias sobre Cultura Tradicional Riojana. 30 localidades de la Comunidad Autónoma de La Rioja, 1981.
. - Curso sobre Cultura Pastoril. Universidad Autónoma de Madrid, 1983.
. - Los pastores sorianos. Soria, 1984.
. - Curso sobre Vida pastoril. Instituto Catalán de Antropología, 1984.
. - La labor del etnógrafo. UNED (Pamplona), 1984.
. - Etnografía Regional. Universidad Autónoma de Barcelona (Barcelona), 1984.
. - Curso de Cultura Tradicional y Popular en Castilla y León. Universidad de Valladolid (Valladolid), 1986.
. - Curso de Cultura Popular. Salamanca, 1986.
. - Cursillos sobre Etnología. Culturalcampo de El Valle del Tera (Soria), 1986. Sierra de Albarracín (Teruel), 1986. Berlanga de Duero (Soria), 1987.
. - Etnología: ciencia y defensa de los pueblos. Pamplona, 1988.
. - Profesor del V Curso Internacional de Cultura Española (Etnología Antropología). Valladolid, 1988.
. - Cultura Pastoril en el Sistema Ibérico. Caja de Ahorros de San Sebastián (San Sebastián), 1988.
. - Las culturas pastoriles en España. Casa de Cultura (Palencia), 1988.
. - La Rioja : unidad o variedad. Centro Riojano (Madrid), 1989.
. - La Trashumancia: Aspectos históricos y actualidad. En Jornadas sobre la vida y las cultura de los pastores extremeños. Plasencia , noviembre 1990
. - Curso sobre Estudios del mundo rural: la agricultura. Centro de Profesores (Logroño), 1991.
. - Turismo Rural. XXVIII. Congreso Nacional de Escuelas de Turismo .Burgos, 1992.
. - Ciclo de conferencias sobre Emigración y cultura española. Instituto Sonorense de Cultura (Hermosillo, Sonora, México), 1992.
. - El papel de las Fundaciones en el ámbito artístico y cultural. En el curso: El Siglo XX: Una asignatura pendiente. Ministerio de Educación y Cultura. Logroño,1998
. - La Rioja Verde: Los Cameros: Centro Riojano de Guipúzcoa. Abril 2001
.- Construcciones pastoriles semiexcavadas en La Rioja. En I Congreso Nacional sobre las construcciones en piedra seca. Albacete, Mayo 2001.
. - La artesanía como elemento de desarrollo rural. En Jornadas de Trashumancia, Cañadas y Desarrollo Rural. Logroño. 10,11 y 12 de mayo de 2001
.- El Itinerario cultural de la viña y el vino en los pueblos del Mediterráneo, reunión de ICOMOS, Tokaj, Hungria.11,12 y13 de junio de 2001. .
- El Turismo como alternativa. Secretaria de Turismo del Gobierno de Sonora. México. 26-31 de agosto 2002.
.- La Fiesta de los Muertos en Mexico. Universidad Popular de Logroño. Logroño 19/12/2003.
.- Foro de Turismo. El turismo rural, motor de desarrollo. Quinta Nápoles. Ures. Sonora. 16 enero 2003.
El Desarrollo Regional y el Turismo. Universidad de la Sierra. Moctezuma. Sonora.17 de enero de 2003.
“Turismo y Desarrollo Regional: El turismo rural”. Universidad de Guadalajara. Centro Universitario del Sur. Ciudad Guzmán. 14/2/2003
El turismo rural: Una opción de Desarrollo. Universidad de Colima. 7 de marzo de 2003. Colima
El paisaje como patrimonio cultural. Maestría sobre Arquitectura del Paisaje IV. Universidad Iberoamericana. Plantel de León. (Guanajuato) 14-15 de marzo de 2003.
Conferencia: La necesidad de Despoblar. Poblamiento y Despoblación en la España Rural. ITESO. Guadalajara. Jalisco, 7 de abril de 2003.
Santos con apellido. Ponencia en el VI Encuentro de la Red de Investigadores del fenómeno religioso en el Centro Occidente de México. Colotlan, Jalisco. 22-24 de mayo de 2002.
Coordinador y Maestro del Diplomado El Patrimonio Cultural y la Industria Turística. Univa. Guadalajara, Junio 2003
Director del Diplomado: El Vino y la Cultura. Univa Guadalajara Jalisco. Fecha de Inicio. Enero 2004, dentro de la Cátedra del Vino de la Univa
Responsable de la Semana del Vino de Rioja en Guadalajara. México. Noviembre 2003.
La trashumancia: Fenómeno económico, social y cultural. 52 Curso de Información.
H. Ayuntamiento Constitucional de Guadalajara (Jalisco) México. 20 de octubre de 2003.
Turismo Rural: Esperanzas y Espejuelos. Maestría en Desarrollo Local y Territorio. 25 de noviembre de 2003. Guadalajara. (Jalisco).
Santiago en América. Seminario Memoria y Voz. Ayuntamiento de Cambrils.(Tarragona) julio 2005
Presentación del Libro “Un camino de ida y vuelta. La trashumancia en España.” Feria Internacional de Libro de Guadalajara. UNIVA 2 de diciembre de 2003.
Santiago y los Moros de América. Universidad Popular de Logroño, 17 de diciembre de 2003. Logroño. España.
El Vino y su Cultura. Univa, plantel de Lagos de Moreno, Jalisco. 19 de enero de 2004
El vino y su Cultura. Univa, plantel de Zamora.
Responsable de la Quincena de Presentación de Vinos de Ribera del Duero. Guadalajara. Jalisco. 14-30 junio 2004.
Curso de Cooperación al Desarrollo. Universidad Complutense, Madrid Noviembre 2004 y 2005.
El Turismo Alternativo como complemento al desarrollo. UNIVA. Plantel de Puerto Vallarta (Jalisco), México, julio 2004
Curso de Verano Universidad de la Rioja. El mundo del vino: Estrategia y Comercialización. Logroño, Julio, 2006
Pregón del Día del Cameros Viejo. Laguna de Cameros (La Rioja) 4/8/2006
Invitación de varias Universidades Argentinas a participar con un Curso de Turismo del Vino.
Curso de Rutas Alimentarias y Turismo. Escuela de Ingeniería Agraria Universidad de Buenos Aires. 13-16 de septiembre de 2006.
Curso de Turismo del Vino. Universidad del Comagüe. Neuquén (Argentina). Facultad de Turismo. 8 de septiembre de 2006.
Curso de Turismo del Vino. Facultad de Filosofía. Universidad de Cuyo. Mendoza (Argentina) 18-21 de septiembre de 2006.
Curso de Turismo del Vino. Universidad de San Juan. San Juan (Argentina) 22 de septiembre de 2006.
Coordinador de la 1ª Jornada de la Imagen en Cameros. Laguna de Cameros (La Rioja) 27-28-29 de octubre de 2006.
Curso de Turismo del Vino. Escuela Universitaria de Turismo. Universidad de Zaragoza. Zaragoza, noviembre, 2006
Conferencia Mes del Vino Ollauri, La Rioja. Turismo del Vino. Ocio y Desarrollo 2 de febrero de 2007.
Programa de Formación permanente: Creación de Empresas en el Sector Enoturístico. Universidad de La Rioja. Logroño, 15 de marzo de 2007.
Curso de Turismo del Vino. Universidad Popular de Logroño. Logroño. Marzo.2007
Etnografía y Arqueología del Vino. Universidad de La Rioja. Una propuesta cultural del Turismo del Vino. Logroño, mayo 2007.
Curso de Verano Universidad del País Vasco. Beneficios y carencias del Turismo del Vino. San Sebastián. Julio 2007.
Curso de Verano Universidad de Deusto (Bilbao). El turismo del Vino. Septiembre 2007
Curso de Rutas Alimentarias y Turismo del Vino. 1-5 de octubre de 2007. Universidad de Buenos Aires. (Argentina)
Seminario de Turismo del Vino. Laguardia abril 2008
Curso Otras formas de turismo. Universidad Latina de América. Noviembre 2008. Morelia (México)
La Cultura del Vino. Escuela Internacional de Gastronomía. Guadalajara (México) Noviembre 2008
Los vinos del Camino de Santiago. Restaurante Tinto y blanco. 20 de noviembre de 2008. Guadalajara (México)
Curso de Turismo del Vino. Universidad Autónoma de Baja California. Escuela de Enología y Gastronomía. Ensenada, 15-20 diciembre 2008.
¿Cómo realizar un Atlas Etnográfico?. Asociación Cultural Panal. Nalda (La Rioja) 6 de febrero de 2009
Metodología del Atlas del Cultivo Tradicional del Viñedo y sus paisajes culturales. Instituto del Patrimonio Cultural de España. Ministerio de Cultura. Madrid. 26 de febrero de 2009.
De la Playa a la cocina. Un repaso al turismo temático. Universidad del País Vasco. San Sebastián . Asociación de Antropología. 24 de abril de 2009.
Seminario de Estudios RECEVIN 2009. La Rioja. Director Didáctico. San Asensio. Abril 2009.
El Turismo del Vino. Patrimonio y recurso. Indicación Geográfica de Procedencia. Vino de la Tierra de Cangas. Cangas del Nancea 10 de junio de 2009.
Le proyect du Atlas de la culture du vignoble et les paisajes singuliers. Institut Rural de Vayres. Bordeaux. 23 de junio de 2009.
¿Qué es la cultura del vino? Curso de Verano Universidad de La Rioja. Cultura de la crisis. Crisis de la Cultura. Casa de las Ciencias, Logroño, 30 de junio de 2009
Piedras de Virtud. El valor simbólico de las piedras en La Rioja. Jornadas sobre Huellas de Dinosurio. Enciso. 30 de julio de 2009. Instituto de Estudios Riojanos.
El Patrimonio Inmaterial de la vid y del vino: Los resultados del Atlas del Cultivo Tradicional del viñedo. Seminario Internacional Gestión y Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial en el Mediterráneo. Instituto de Estudios del Mediterraneo, 17 y 18 de septiembre de 2009. Barcelona.
El paisaje del viñedo en la Sonsierra. Alava, La Rioja
En Diseñar Infraestructuras del Paisaje. SIMO Network. Espacio Microsoft, Escuela Técnica Superior de Arquitectos de Madrid. Madrid 22-24 de septiembre 2009.
La documentación del Patrimonio Inmaterial y su aplicación en la modernidad. Congreso sobre Patrimonio Inmaterial. Instituto del Patrimonio Cultural de España. Ministerio de Cultura. Teruel 14-16 de octubre de 2009.
Curso Universitario. El turismo del Vino: Patrimonio y recurso. Universidad Católica de Montevideo. 3-8 de noviembre de 2009.
Del Rioja al tannat. El vino en nuestras vidas. Centro Cultura del España. 6 de noviembre de 2006. Montevideo.
El turismo enograstronómico. Asociación Ruta 5 Sentidos. Granja Moise. 9 de Noviembre. Canelones, Uruguay
Introducción al Turismo del Vino. Colonia Caroya. (Córdoba), Argentina.17-18 de noviembre de 2009. Secretaria de Turismo del Gobierno de Córdoba
El paisaje del viñedo. Un recurso para el enoturismo. Cafayate, Salta (Argentina) Ministerio de Cultura y Turismo, 21 de noviembre de 2009.
El turismo del vino. Cafayate, Salta (Argentina) Ministerio de Cultura y Turismo, 23 de noviembre de 2009.
VIDEOS.
. - Los pastores trashumantes. 1983.
. - La procesión del humo de Arnedillo. 1983.
. - Los pueblos abandonados de La Rioja. 1984.
. - La elaboración tradicional del vino en La Rioja. 1985.
. - La romería a la ermita de Lomos de Orios. 1985.
. - Avileñas trashumantes. 1986.
. - Los esclavos de la Soledad de Canales de la Sierra. 1986.
. - Las almazuelas de Lola. 1987.
. - Hombres solos. 1987.
. - El molino de Gerardo en San Román de Cameros. 1988.
. - Colaboraciones con TVE en el programa Tiempo de Viaje y Los trabajos y los días.
EXPOSICIONES ETNOGRÁFICAS.
La artesanía en La Rioja: I. Logroño, 1979.
La artesanía en La Rioja: II. Logroño, 1980.
Los pastores de Cameros. Logroño, 1981.
La elaboración tradicional del vino. Logroño, 1981.
Vida pastoril riojana. Madrid, 1986.
El vino y los cinco sentidos. Logroño, 1997.
El vino y la publicidad. Logroño, 1998.
El vino cultura de Rioja. Burdeos, 1999.
La vid y el vino en los países del Mediterráneo. Logroño, 1999.
Responsable de la Exposición ”La Rioja. Tierra Abierta”, Calahorra 2000
Prediseño del Museo Dinastía Vivanco. Briones (La Rioja). 1999
El vino y la arquitectura. Logroño 2001.
Comisario y realizador del Centro de la Trashumancia. Lumbreras. La Rioja.2002
La Rioja: Tierra de vino. Logroño. 2002.
Comisario de la Exposición de Trashumancia. “Un Camino de ida y vuelta”. Ministerio de Cultura. 2002-2003
Viña Tondonia. Un pago, una viña, un vino. Bodegas R. López de Heredia .Haro septiembre 2007, enero 2008.
Centro del Esquileo. Brieva (La Rioja). 2008
Exvotos. Museo Etnográfico de Castilla y León. Zamora. Marzo- Agosto 2008
Exvotos. Bodegas Miguel Merino. Briones. La Rioja. Junio-Octubre 2009
COLABORACIONES EN PAGINAS WEB
www.verema.com
www.agence-fleuri.com
http://mtonvin.net
www.luisvicenteelias.com
DATOS PERSONALES.
Luis Vicente Elías Pastor, nacido en Logroño el 14 de agosto de 1949
domiciliado en calle Bajada del Valle 29. 26330 Briones La Rioja.
Tlf. 941322296
E- mail: eliaspastor.luisvicente@gmail.com
luisvicente@lopezdeheredia.com
www.luisvicenteelias.com
ESTUDIOS.
Estudios de Bachillerato en Logroño.
Licenciatura en Filosofía, Sección Filosofía, en la Universidad de Navarra (1971).
Maîtrise de Etnología por la Universidad de Bordeaux (Francia) (1975).
Estudios en el Instituto de Ciencias de la Educación en la Universidad de Zaragoza (1977).
Doctorado en Filosofía, Especialidad Antropología, en la Universidad de Barcelona (1984).
IDIOMAS
Francés y español
ACTIVIDAD PROFESIONAL.
. - Profesor no numerario de Filosofía y Sociología en el Instituto de Bachillerato de Logroño (1971-1973).
. - Lector de Español en el Lycée Michel Montaigne de Bordeaux y profesor de Sociología Española en el I.U.T. de la Universidad de Bordeaux (1973-1974).
. - Director del Museo Etnográfico de La Rioja (1974-1979). A partir de esta época realizó diversos trabajos de investigación a título privado o encargados por la Administración Autonómica o Nacional.
. - Profesor del Seminario de Etnología del Colegio Universitario de La Rioja (1975-1980).
. - Santero en la Ermita de Lomos de Orios (1979-1986).Realizando diversos trabajos de Desarrollo Rural, como profesional liberal, así como publicaciones.
. - Profesor de Antropología de la Universidad de New York en Madrid (1985-1986).
. –Profesor de la Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas en Hermosillo (Sonora). México. 1986-1987.
. - Director del Centro El Molino de Investigación Etnográfica.(1986-1989)
. - Coordinador del Programa Europeo Petra Rioja (1989-1990).
. - Director Gerente de la Fundación Rural de la Caja de Ahorros de La Rioja, desde 1991.
. - Director Gerente de la Fundación Caja Rioja, desde mayo de 1995 hasta diciembre de 2000. Si se desea consultar las actividades de esta Fundación:
www.fundacion-cajarioja.es
. – Asesor del Comité Interinstitucional del Turismo Rural del Gobierno del Estado de Sonora (México), desde 1986-2000.
. - Director de Programas de la Fundación de la Caja de Ahorros de La Rioja .Desde el 1 de enero de 2001 hasta octubre de 2001.
.- Experto en Desarrollo Rural a través de la Cultura y el Patrimonio.
,-Participante en el Programa de Doctores Españoles para Universidades Mexicanas. Agencia Española de Cooperación Internacional 2002.2004
.- Profesor de Turismo Alternativo. UNIVA. Guadalajara, México. 2002-2003/ 2003-2004
.- Asesor y Maestro en la Escuela Indígena de Estipac. Jalisco. México 2002-2004.
.- Redactor del Programa de la Licenciatura de Administración y Desarrollo del Turismo Rural de la Universidad de la Sierra. Moctezuma. Sonora. México
.- Coordinador de la Semana del vino de Rioja. Guadalajara (México) 11-15 de noviembre de 2003
.- Coordinador de la Quincena de vinos de Ribera del Duero. Guadalajara (México) 14-30 de junio de 2004.
.-Profesor del Master en Cooperación al Desarrollo. Universidad Complutense de Madrid, 2004-2005
.- Responsable del Departamento de Documentación y Patrimonio Cultural de Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia. S.A. Desde enero 2005
.- Profesor de Antropología de la Universidad Nacional de Educación a Distancia. Logroño. Desde octubre 2004.
.- Profesor del Curso anual. Saber de Vino. Universidad Popular de Logroño. Desde 2005.
.- Profesor del Master Universitario en Turismo Enológico. Universidad de La Rioja. Logroño 2009.
OTRAS ACTIVIDADES Y CARGOS.
. - Autor del Inventario Arquitectónico de Interés Histórico Artístico del Ministerio de Cultura.
. - Coordinador del Patronato Homenaje al Milenario de la Lengua Castellana (1978).
. - Vocal de la Comisión Provincial de Urbanismo (1978).
. - Académico Correspondiente de la Real Academia de la Historia.
. - Director del Estudio sobre Pastoreo Trashumante en España del Ministerio de Cultura.
. - Miembro del Consejo de Turismo de La Rioja.1989-1994
. - Miembro del Equipo redactor de la Ley de Patrimonio Histórico y Cultural de La Rioja.2000 y 2001
. - Redactor del contenido de la página web de Geoplaneta sobre turismo rural. Editorial Planeta. 2001.
.- Miembro del Equipo redactor del Proyecto del Centro de la Cultura del Vino de Logroño (La Rioja). Mayo 2009
.
PUBLICACIONES.
. - "Espacio y tiempo sagrado". En: Antropológica. n. 3 ,1975.
. - "Un carnaval inédito de la Sierra de Cameros". En: Revista de Dialectología y Tradiciones Populares. t. XXXI (1975).
. - La Rioja insólita. [Logroño]: Diputación Provincial, 1975
. - "Una industria tradicional: la fabricación de alpargatas en Cervera del río Alhama". En: Berceo.(1977)
. - "Una forma de acceso a la propiedad de la Sierra de Cameros: la subasta". En: Revista internacional de sociología.n. 24.(1977).
. - "Metodología para el estudio de pueblos en vías de desaparición". En: Actas del II Congreso de Artes y Tradiciones Populares. Zaragoza, 1977
. - "Almazuelas y receles en La Rioja". En: Narria. nº 10,1978
. - "El Museo Etnográfico de La Rioja". En: Narria. n. 10 ,1978
. - "El Museo Etnográfico de La Rioja". En: Clavijo.1978
. - Arquitectura popular de La Rioja. Madrid: MOPU, 1978
. "Las fiestas de San Juan en La Rioja". En: Rayuela, nº. 5,1979.
. - Apuntes de etnografía riojana: tomo I. Madrid: Unión Editorial, 1980
. - Apuntes de etnografía riojana: tomo II. Madrid: Unión Editorial, 1982
. - Neveras y pozos de nieve en La Rioja. Zaragoza: CAZAR, 1980
. - Lomos de Orios: tradiciones y leyendas. Logroño, 1981
. - "La Rioja: una tierra variopinta". En: Clavijo,1981
. - La elaboración tradicional del vino en La Rioja. Madrid: Unión Editorial, 1982
. - "Els escolars i la cultura popular a la Rioja". En: Perspectiva escolar, nº 16769, 1982.
. - Los Cameros / Delfín Gonzalo Bergasa; prólogo de Luis Vicente Elías.
Zaragoza: CAZAR, 1983
. - "Introducción a la etnografía regional". En: Arevacón. nº 6, 1985
Asociación de Amigos del Museo Numantino, Soria
. - Artesanías en España / colabora Luis Vicente Elías Pastor.
Madrid: Ministerio de Industria, 1984
. - "San Antón en La Rioja". En: Revista de Folklore. nº 60, 1985.
. - Las vías pecuarias en La Rioja / Luis Vicente Elías Pastor, con la colaboración de Miguel Urbiola. Logroño: Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, 1985. Ejemplar mecanografiado
. - "Metodología para el estudio de la vida pastoril: los pastores de Cameros". En: Actas del II Congreso Iberoamericano de Antropología. Las Palmas, 1983
. - "La religiosidad popular en La Rioja". En: ABC: Suplemento especial. 1983
. - "Los despoblados riojanos a la luz de la tradición oral". En: I Coloquio sobre Historia de La Rioja. Logroño, 1984.
. - "La necesidad de despoblar". En: I Jornadas sobre la Tierra como Material de Construcción: Navapalos 85. Madrid, 1986
. - "Relaciones etnográficas entre las vertientes Duero y Ebro". En: Etnología y folklore en Castilla y León. Valladolid: Junta de Castilla y León, 1986
. - Tradición oral en el área de la trashumancia en el Sistema Ibérico. Madrid : Ministerio de Cultura. 2 t. ; 18 cassettes, 1987.
. - "Los últimos trashumantes". En: Diario 16 : Semanal. nº17, 1982
. - "Por la cañada de los trashumantes". En: Aventura en el mundo. nº 5,1985
. - "Metodología del trabajo de campo en etnología". En: Actas del I Cursillo de Etnología y Folklore. Briviesca, 1986.
. - Estudio sobre San Andrés y Pajares (aldeas de Lumbreras). Logroño: Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, 1985. Ejemplar mecanografiado
. - Tradiciones de Albelda / Angel Ruiz Bazán; prólogo de Luis Vicente Elías Pastor.
Logroño, 1986.
. – Folklore musical de La Rioja / Jesús Vicente Aguirre; prólogo de Luis Vicente Elías Pastor. Logroño, 1986.
. - "Pasado, presente y futuro de los rebaños trashumantes en la Rioja". En: Actas del II Congreso Mundial de Merino. Madrid, 1986
. - "Etnografía y folklore en La Rioja". En: La Antropología Cultural de España.
Barcelona: P.P.U., 1986
. - Por las cocinas de Cameros. Madrid: Centro de Investigación y Animación Etnográfica, 1989
. - Los pastores de Cameros. Logroño: Consejería de Agricultura; Madrid: Ministerio de Agricultura, 1989
. - "De la artesanía a la industria". En: Papeles de Artesanía. nº 9 ,1987
.-“Metodologia para el estudio de las artes populares en La Rioja.” En Actas del IV Congreso Nacional de Artes y Tradiciones Populares, tomo III. Institución Fernándo el Católico. Zaragoza, 1987
. - Guía de las Trece Villas. Logroño: Consejería de Cultura, 1988.
Ejemplar mecanografiado
. - "La cocina en La Rioja". En: Alimentació i cultura : encontre d'antropologia i diversitat hispanica. Generalitat de Catalunya, 1988
.-“El Valle del Cidacos. Rincones Gastronómicos de España”.En Vino Selección, mayo 1991.
.-“La Rioja Montañosa. Los Cameros” En Ciudadano, nº 171, noviembre 1988.
.-"Relaciones etnográficas entre el Sistema Ibérico y la Montaña Leonesa.” En: Aproximación Antropológica a Castilla y León. Barcelona: Anthropos, 1988
. - Guía de fiestas de La Rioja. Logroño :CIAET, 1988
. - "Don Pedro González y González y los Cameros". En: Revista El Serradero. n. 16.
. - Los molinos: cultura y tecnología. Logroño: CIAET, 1989
. - Costumbres riojanas. León: Everest, 1990
. - "Evolución de las técnicas y los materiales en la arquitectura popular riojana". En: Arquitectura popular en España. Madrid: C.S.I.C., 1990.
.- El vino y su cultura. Costumbres sociales sobre el vino en La Rioja. I y II. La Prensa del Rioja, nº 48 y 49, Logroño, 1990.
. - "Interpretaciones de lo vasco en la cultura riojana". En: Revista de Folklore. nº 114.
. - Leyendas riojanas. León: Everest, 1990
. - Sobre cultura pastoril / Luis Vicente Elías Pastor, con la colaboración de J. Grande Ibarra. Logroño: Centro de Investigación y Animación Etnográfica, 1991
. - Las aldeas del Pantano / Luis Vicente Elías Pastor, con la colaboración de Joaquín Giró Miranda. Logroño: Consejería de Cultura, 1991
.- Valle del Cidacos. Rincones Gastronómicos de España. Vino Selección, nº 81. Mayo 1991, pg. 10-13
. - Grañón: estudio etnográfico / Luis Vicente Elías Pastor, con la colaboración del Equipo PETRA. Madrid: Asociación de Amigos de Grañón, 1991
. - "Atribuir cualidades". En: Homenaje a Joaquín Díaz. Cambrils, 1991
. - "Les habitudes sociales a propos du vin en Espagne". En: L'Alcoologie plurielle.
Cergy, 1991.
. - Guía de La Rioja. Madrid: El País Aguilar, 1992
. - Historia de la antropología española / Angel Aguirre, con la colaboración de Luis Vicente Elías Pastor. Barcelona: Boixareu Universitaria, 1992
. - "Fotografía y etnografía". En: Cien años de Fotografía en La Rioja.
Logroño: Cultural Rioja, 1992
. - "Tierra de Cameros". En: Los Trabajos y los Días: Rincones de la España Insólita.
Barcelona: Serval: RTVE, 1992
. - Alto macizo Ibérico / José María Elías Pastor, Luis Vicente Elías Pastor, Julio Grande Ibarra. Madrid: ICONA, Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, 1992.
(Cuadernos de la trashumancia; nº 4)
.- Rioja: Tras las huellas de los dinosaurios, Restauradores, nº 70, nov. 1993, pg. 52-52
.- “Situación actual de la trashumancia en España. El papel de Extremadura” En Trashumancia y Cultura Pastoril en Extremadura., pg.217- 235. Mérida. Asamblea de Extremadura, 1993.
. - "La Semana Santa en La Rioja". En: Rito, música y escena en Semana Santa.
Madrid: Consejería de Educación y Cultura, 1994
. - La cocina serrana. En La España Gastronómica II, Madrid 1994.
. - Guía del turismo activo por La Rioja / Luis Vicente Elías Pastor. Logroño: Diario La Rioja, 1995
. -Mesta, trashumancia y vida pastoril / Sociedad V Centenario del Tratado de Tordesillas. Madrid: I + P, Investigación y Progreso, D.L. 1994.
Luis Vicente Elías Pastor, Asesor
. - La Rioja ; Fotografía Francisco Ontañón. Barcelona: Lunwerg, 1995
. - "Culturas pastoriles migratorias en España". En: Etnografía Española, nº 9,1995.
Madrid: Ministerio de Cultura. I.C.R. de Bienes Culturales
. - "Etnología de las Comunidades Autónomas". Coordinadora Matilde Fernández Montes. Ediciones Doce Calles. CSIC. Instituto de Filología. Departamento de Antropología. 1.996.
. -Las vías pecuarias como Patrimonio Cultural en Patrimonio Cultural y sociedad: una relación interactiva / Junta de Castilla y León. Consejería de Educación y Cultura, 1998.
. - La elaboración tradicional del vino de La Rioja. Catálogo Exposición: los trabajos y los días / Gobierno de La Rioja. Consejería de Agricultura, 1998.
. - Sonora. Un viaje a los desiertos del mar de Cortes. Logroño: Diario La Rioja, 12, 19 y 26 de febrero y 1 de marzo de 1999.
. - Sonora, volcanes, cactus y lunas grandes. Revista Aire Libre nº 74. Mayo 1999. Páginas de la 94/102.
. – “El Rioja ante el Espejo: 100 años de publicidad de un gran vino”. Memoria de la exposición. Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja. 1999.
. - Ponencia “La Vid, el Vino, la Antropología”, recogida en el libro “Actas de las I Jornadas Internacionales de Expertos en Protección y Promoción de Bienes Culturales sobre ITINERARIO CULTURAL DE LA VID Y DEL VINO EN LOS PUEBLOS DEL MEDITERRÁNEO. 1999.
. - El trabajo. Etnografía de una maldición bíblica. Centro de Cultura Tradicional / Diputación Provincial de Salamanca. 1999.
.- Guía de Productos de la tierra. La Rioja. ADAF, Atlas Ecoturísticos. Madrid, 1999.
. - La vid y el vino en los pueblos del Mediterráneo. Catálogo de la Exposición. Gobierno de La Rioja. Logroño 2000
.-San Esteban de Viguera, el monasterio oculto. Piedra del Rayo, n°1, junio 2000, pgs.36-31
. - Guía de Los Cameros. Gobierno de La Rioja y Fundación Cajarioja. Logroño 2000.
. - Prólogo de Unidades de Medida en La Rioja. Una cita entre la tradición y futuro. Fundación CajaRioja. Logroño. 2000
.-World Heritage status of the cultural itinerary of the vine and wine among the peoples of the Mediterranean. World heritage expert meeting on Vineyard cultural landscapes. 11-14 july 2001. Tokaj. Hungary . Publicaciones de la UNESCO.
. - La piedra del rayo entre los mayas de Quintana Roo. Editorial de La Piedra del Rayo, nº 3. Logroño. Abril 2001
.-Ganadería y pastoreo en Vasconia. Piedra del Rayo, n° 4, noviembre 2001. pgs. 90-93
.-La alimentación en Cuaresma. La Piedra del Rayo, n° 5. Logroño. Abril 2002.pgs.72-77
. – El vino y la arquitectura. Catálogo de la exposición. Gobierno de La Rioja. Logroño. 2001.
. –Las arquitecturas del vino en La Rioja. Douro 12. Estudios y Documentos. Instituto do Vinho do Porto. Universidade Tras-os- Montes e Alto Douro. Actaes do II Simposio Internacional de Historia e Civilizacao da vinha e do vinho. Porto 2001. pgs 99-117
.-Las Fuentes del Restauro. Un patrimonio natural a defender. Piedra del Rayo n° 7, octubre 2002, pgs 80-82
. –La trashumancia como egresión forzada. En Enseres. Museo Etnográfico de Castilla y León. Junta de Castilla y León. Madrid 2002. pgs 72-80
.-El Patrimonio Etnográfico , en La cultura de la Vid y el Vino en La Rioja, pgs 46-74. Nueva Rioja,_S.A. y Gobierno de La Rioja. Logroño 2002.
.-La noche de muertos en Angahuan(Michoacán). Piedra del Rayo. n° 10 Noviembre 2003. Logroño
._ Trashumantes Riojanos. Centro de la Trashumancia. Lumbreras. La Rioja. Catálogo de la Exposición. Gobierno de La Rioja. Logroño, 2003.
.-La Feria Internacional del Libro de Guadalajara. FIL. México 2002 Jalisco. Mex. El Péndulo, n° 23, pg. 18-19, febrero 2003. Logroño. España.
.-Un pinche altar de muertos. El Péndulo, n° 23. Febero 2003, pg. 56-58. Logroño. España
.-Un camino de Ida y Vuelta. La Trashumancia. (Coordinador y autor) Ed. Lumwerg. Barcelona 2003.
.- Un libro para conocer a los trashumantes riojanos. Piedra del Rayo, n° 9. junio 2003, pg 48-52 Logroño, España
.-Cuidado del paisaje de la viña en Ensenada. La Buena Mesa. Mural Guadalajara 22 /8/ 003, pg. 4E
.- La Cultura Tradicional como recurso. Revista de la Universidad del Valle de Atemajac, Año XVII . sep-dici 2003, n° 47 pg.57-66. Guadalajara Jalisco México
.-Edificaciones pastoriles en Muro de Aguas. Zahora. Revista de Tradiciones Populares, n° 38. Actas del I Congreso Nacional de Arquitectura Rural en Piedra Seca. Diputación Provincial de Albacete. II vol. Albacete 2003.
.-El Paisaje del Tequila. Restauradores n° 163, diciembre 2003 pg.69-76. Madrid
.- El Paisaje de la viña en La Rioja. En Els Paisatges de la Vinya. Congres. Manresa (Bages), 24, 25, 26 octubre, 2003. pg.268-278.
.-La cultura tradicional como recurso. En la Revista de la Universidad del Vale de Atemajac, año XVII, nº 47, pg. 57. Guadalajara. México
.-El turismo rural en Jalisco. Retos de la aplicación de un modelo de turismo europeo en Jalisco. En Revista de la Universidad del Valle de Atemajac, Año XVIII, n° 48, enero-abril 2004. pg.55-65. Guadalajara. México
.-El turismo rural en México. A la búsqueda de una definición. Actas del Congreso Iberoamericano de Turismo Rural. Puerto Vallarta (Jalisco) México. Noviembre 2003. CD
.-La Viña y el Vino en México. Actas del Simposiúm sobre Historia y Cultura de la Vid y el Vino. Haro La Rioja, Junio, 2004.
.- Ovejas y Pastores. En Catálogo de la Exposición Animalia. Ministerio de Cultura. Madrid. 2004. (En prensa)
.-Santos con apellido.¿Turismo o peregrinación?. En “El fenómeno religioso en el Occidente de México”. Cristina Gutiérrez Zúñiga, Editora. Colegio de Jalisco. Guadalajara. 2004.
.- El Vino Marino. Los vinos de Baja California (México). Restauradores, octubre 2004. Madrid
.- De excursión con el maestro. D. Alejandro Marcos Pous por el Alto Cidacos en 1967.
La Piedra de Rayo, nº 19,pg 51. Logroño, diciembre 2005
.-El Turismo del Vino. Otra experiencia de Ocio. Universidad de Deusto y Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia. Bilbao, 2006
.- El proyecto cultural de las Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia. Actas del Congreso de Museos Etnográficos. Universidad de Valladolid, marzo 2006.
.-Nuevas variedades, Viejas polémicas. Diario de Navarra, 2 de marzo de 2003. Pamplona
.-El vino en la cocina mexicana. La Neta nº8 pg.20. Madrid, mayo 2006.
.- Saturnino Jiménez Ruiz. Escriñero. La piedra de Rayo, nº 20, pg 40. Abril, 2006. Logroño
.-Ocio y Antropología: La Cultura tradicional como recurso. Ociogune 2006,Comunicaciones. pg 37-46 Aguilar Gutierrez, Eduardo y Rubio Florido, Isabel (coordinadores) Universidad de Deusto. 2006
.-El Congreso de Museografía Etnográfica. La Piedra de Rayo, nº 21, pg. 40 Logroño julio 2006.
.- Fotógrafos vascos en La Rioja. Manuel Torcida Torre en Bodegas R. López de Heredia en 1910. Actas del Primer Congreso de Historia de la Fotografía. Photomuseum. Zarautz.2006. pg.89-105.
.-El Vino entre dos siglos. Coordinador. Bodega R. López de Heredia. Haro 2006.
.- La bodega R. López de Heredia y su relación con el ferrocarril. Actas del Congreso de Historia del Ferrocarril. Málaga, Septiembre 2006.
.-Guía del Turismo del Vino de la Denominación de Origen Calificada. Rioja. Libros del Rayo. Logroño, mayo 2007
.- Hacia un modelo de Turismo del Vino en Rioja. La Prensa del Rioja, nº 170, Logroño, mayo-junio 2007, pg.1
.- Haro. Ciudad del Vino, en As Cidades do vinho. II Seminario Internacional de Historia do Vinho. Regiao Autónoma da Madeira, Secretaria Regional do Turismo e Cultura. Funchal 2006, pg.59 a 71
.- Viña Tondonia. Un pago, una viña, un vino. 1877-1907-2007. Bodegas R. López de Heredia. Haro, 2007.
.- Una mirada ajena sobre el turismo del vino de Argentina. Viñas y Vino, nº 1010. Mendoza. Argentina Dicim.2007
.-Pastores, ovejas y otros animales. En: Animalario. Visiones humanas sobre mundos animales. Ministerio de Cultura. Madrid. 2008.
.-El paisaje del viñedo. Patrimonio y Recurso. En Pasos. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. Vol.6,nº2., pg.137-158. Abril 2008. www.pasosonline.org
.- Los otros vinos de Rioja. Piedra de Rayo nº 29, verano 2008, pg. 76. Logroño
.-Burdeos. Un paseo de historia y vino. Sabor, nº 8 Abril-Mayo 2008. México, DF.pg 68-78.
.-México-España. Un océano de exvotos: gracias concebidas, gracias recibidas. Museo Etnográfico de Castilla y León. Zamora. 2008
.- La preservación del paisaje. Viñas y vino, nº 1012. Mendoza (Argentina) 2008
.- Otras formas de turismo. Editorial Trillas. México, 2008
.-La Rioja para principiantes. Revista Vinisfera, nº 7, pg. 56. Abril, 2009. Guadalajara. Jalisco México.
.- Historia Vinícola de Baja California según Magoni. Reseña de la obra. Revista Vinisfera. Abril, 2009. Guadalajara. Jalisco .México. Pg. 17
. Vinexpo 2009. La esperanza viene de Oriente. Vinisfera. Nº 9 Guadalajara (México) julio 2009
.-Turismo del Vino: antecedentes en bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia desde 1900. Revista de Estudios Avanzados. Santiago de Chile, nº 10, 2008. pg. 127-139.
.- Las tierras del vino asturiano. La Maniega, año XXIX, Cangas de Nancea, Septiembre-octubre 2009, pg.42-44
PREMIOS Y BECAS.
Premio de Periodismo Rioja, 1975. Excelentísima Diputación de Logroño.
Beca a la investigación: 1975, 1976, 1978, 1983. Excelentísima Diputación de Logroño.
Premio a la investigación, 1977. Instituto de Estudios Riojanos.
Premio Soria de Investigación, 1979
Beca de Investigación: Recuperación del Patrimonio Literario, Musical y de Folklore, 1982 y 1985. Ministerio de Cultura.
Premio de investigación, 1984. Instituto de Estudios Riojanos.
Premio Nacional Marqués de Lozoya "Carlos III y la Ilustración", 1987. Ministerio de Cultura.
Beca del Colegio de Arquitectos, 1988.
Beca del Instituto de Estudios Riojanos, 1988.
Ayuda a la investigación, 1988. Instituto de Salud Carlos III.
II Premio Certamen de Cine y Vídeo Etnográfico, 1989.
Premio Europeo de Folklore Agapito Marazuela. Segovia 2008
CONGRESOS Y REUNIONES CIENTÍFICAS.
Participación en:
. - I, III y IV Congreso Nacional de Artes y Costumbres Populares. Zaragoza, 1968. Mallorca, 1975. Zaragoza, 1983.
. - II y IV Congreso Iberoamericano de Antropología. Las Palmas, 1983 y 1987.
. - I Coloquio sobre Historia de La Rioja. Logroño, 1982.
. - Congreso Nacional de Antropología. San Sebastián, 1983. Alicante, 1987.
. - Encuentro sobre pueblos abandonados. Madrid, 1984.
. - Jornadas sobre Medio Ambiente. Logroño, 1984.
. - I Congreso de Etnología de Castilla y León. Soria, 1985.
. - I y III Encuentro de Trabajo sobre la Tierra como Material de Construcción. Navapalos (Soria), 1985 y 1987.
. - II Congreso Mundial de Ganado Merino. Madrid, 1986
. - Encuentros de Antropología y Diversidad Hispánica. Barcelona, 1987.
. - Congreso Mundial Vasco. Vitoria, 1987.
. - Jornadas sobre Arquitectura Popular. Madrid, 1987.
. - Jornadas sobre los Molinos: Cultura y Tecnología. Sorzano, 1988.
. - I Salón Nacional de la Trashumancia. Trujillo (Cáceres), 1988.
. - Jornadas sobre Cultura Pastoril. Zalduendo (Álava), 1988.
. - Jornadas sobre Cultura Pastoril. Sorzano, 1990.
. - Cultura Pastoril Extremeña. Plasencia, 1990.
. - Trashumancia en Extremadura. Sevilla 1992
.- Seminario Religión y Símbolo. Guadalajara, Jalisco 6 y 7 de febrero de 2003.
.- VI Encuentro de la Red de Investigadores del fenómeno religioso en el centro occidente de México. Colotlán Jalisco 22-24 de mayo de 2003.
.- Els Paisatges de la Vinya. Congrés. Manresa. 24.25 y 26 de octubre de 2003.
.- I Congreso Iberoamericano de Turismo Rural. Puerto Vallarta. Jalisco. Noviembre. 2003
.-Congreso Internacional sobre Protección de Indicaciones Geográficas: Experiencias y Beneficios. Guadalajara. México 19-20 de mayo de 2004.
.-Congreso sobre Historia de la Fotografía. Zarautz, diciembre 2005
.-Congreso sobre Museos Etnográficos. Valladolid.16-18 marzo 2006.
.- IV Congreso de Historia Ferroviaria. Málaga septiembre 2006
.- Congreso de Historia y Cultura de la Viña y el Vino. Madeira, septiembre 2006.
,-Congreso de la Asociación de los Museos del Vino de España. Aranda de Duero. Abril 2007.
X Seminario Iberoamericano de Vitivinicultura y Ciencias Sociales. Mendoza (Argentina), 17-20 de octubre de 2007.
II. Seminario Internacional de Turismo del Vino. Mendoza. (Argentina). 5 de noviembre de 2007.
El Paisaje del Viñedo. Junta de Castilla y León. Abadía Retuerta. Valladolid, Mayo 2008
El paisaje del viñedo. La Etnografía como herramienta para su estudio y protección. Nájera. Noviembre 2008.
Congreso Ibérico de Museos del Vino. Cartaxo. (Portugal), 30 abril-3 de mayo. 2008
Congreso de Museos del Vino de España. Almendralejo (Badajoz) 15-18 de abril 2009.
XII Congreso de Viticultura y Enología de Amèrica Latina. Situación actual del turismo del Vino en el mundo. Montevideo 11- 14 de noviembre de 2009.
Convengo Internazionale. Il turismo enogastronómico in Italia e Spagna Linguaggi e territori da esplorare. El turismo del Vino en España: el modelo de Bodegas R. López de Heredia en Haro (La Rioja). Bertinoro2-5 de diciembre de 2009.
CONFERENCIAS Y CURSOS.
. - Antropología y Folklore. Logroño, 1975.
. - Análisis antropológico de la regresión en la Sierra de Cameros. Colegio de Arquitectos de La Rioja (Logroño), 1976.
. - Delimitación etnográfica de la provincia de Logroño. Instituto de Estudios Riojanos (Logroño), 1977.
. - Cultura pastoril en La Rioja. Colegio Mayor San Juan Evangelista (Madrid), 1977.
. - Etnografía y Autonomías Regionales. Facultad de Derecho, Universidad de Salamanca, 1978.
. - Arquitectura Popular en La Rioja. Colegio de Arquitectos de La Rioja (Logroño), 1979.
. - Sistemas de matrimonio en la Sierra de Cameros. Instituto de Estudios Riojanos (Logroño), 1980.
. - Serie de Conferencias sobre Cultura Tradicional Riojana. 30 localidades de la Comunidad Autónoma de La Rioja, 1981.
. - Curso sobre Cultura Pastoril. Universidad Autónoma de Madrid, 1983.
. - Los pastores sorianos. Soria, 1984.
. - Curso sobre Vida pastoril. Instituto Catalán de Antropología, 1984.
. - La labor del etnógrafo. UNED (Pamplona), 1984.
. - Etnografía Regional. Universidad Autónoma de Barcelona (Barcelona), 1984.
. - Curso de Cultura Tradicional y Popular en Castilla y León. Universidad de Valladolid (Valladolid), 1986.
. - Curso de Cultura Popular. Salamanca, 1986.
. - Cursillos sobre Etnología. Culturalcampo de El Valle del Tera (Soria), 1986. Sierra de Albarracín (Teruel), 1986. Berlanga de Duero (Soria), 1987.
. - Etnología: ciencia y defensa de los pueblos. Pamplona, 1988.
. - Profesor del V Curso Internacional de Cultura Española (Etnología Antropología). Valladolid, 1988.
. - Cultura Pastoril en el Sistema Ibérico. Caja de Ahorros de San Sebastián (San Sebastián), 1988.
. - Las culturas pastoriles en España. Casa de Cultura (Palencia), 1988.
. - La Rioja : unidad o variedad. Centro Riojano (Madrid), 1989.
. - La Trashumancia: Aspectos históricos y actualidad. En Jornadas sobre la vida y las cultura de los pastores extremeños. Plasencia , noviembre 1990
. - Curso sobre Estudios del mundo rural: la agricultura. Centro de Profesores (Logroño), 1991.
. - Turismo Rural. XXVIII. Congreso Nacional de Escuelas de Turismo .Burgos, 1992.
. - Ciclo de conferencias sobre Emigración y cultura española. Instituto Sonorense de Cultura (Hermosillo, Sonora, México), 1992.
. - El papel de las Fundaciones en el ámbito artístico y cultural. En el curso: El Siglo XX: Una asignatura pendiente. Ministerio de Educación y Cultura. Logroño,1998
. - La Rioja Verde: Los Cameros: Centro Riojano de Guipúzcoa. Abril 2001
.- Construcciones pastoriles semiexcavadas en La Rioja. En I Congreso Nacional sobre las construcciones en piedra seca. Albacete, Mayo 2001.
. - La artesanía como elemento de desarrollo rural. En Jornadas de Trashumancia, Cañadas y Desarrollo Rural. Logroño. 10,11 y 12 de mayo de 2001
.- El Itinerario cultural de la viña y el vino en los pueblos del Mediterráneo, reunión de ICOMOS, Tokaj, Hungria.11,12 y13 de junio de 2001. .
- El Turismo como alternativa. Secretaria de Turismo del Gobierno de Sonora. México. 26-31 de agosto 2002.
.- La Fiesta de los Muertos en Mexico. Universidad Popular de Logroño. Logroño 19/12/2003.
.- Foro de Turismo. El turismo rural, motor de desarrollo. Quinta Nápoles. Ures. Sonora. 16 enero 2003.
El Desarrollo Regional y el Turismo. Universidad de la Sierra. Moctezuma. Sonora.17 de enero de 2003.
“Turismo y Desarrollo Regional: El turismo rural”. Universidad de Guadalajara. Centro Universitario del Sur. Ciudad Guzmán. 14/2/2003
El turismo rural: Una opción de Desarrollo. Universidad de Colima. 7 de marzo de 2003. Colima
El paisaje como patrimonio cultural. Maestría sobre Arquitectura del Paisaje IV. Universidad Iberoamericana. Plantel de León. (Guanajuato) 14-15 de marzo de 2003.
Conferencia: La necesidad de Despoblar. Poblamiento y Despoblación en la España Rural. ITESO. Guadalajara. Jalisco, 7 de abril de 2003.
Santos con apellido. Ponencia en el VI Encuentro de la Red de Investigadores del fenómeno religioso en el Centro Occidente de México. Colotlan, Jalisco. 22-24 de mayo de 2002.
Coordinador y Maestro del Diplomado El Patrimonio Cultural y la Industria Turística. Univa. Guadalajara, Junio 2003
Director del Diplomado: El Vino y la Cultura. Univa Guadalajara Jalisco. Fecha de Inicio. Enero 2004, dentro de la Cátedra del Vino de la Univa
Responsable de la Semana del Vino de Rioja en Guadalajara. México. Noviembre 2003.
La trashumancia: Fenómeno económico, social y cultural. 52 Curso de Información.
H. Ayuntamiento Constitucional de Guadalajara (Jalisco) México. 20 de octubre de 2003.
Turismo Rural: Esperanzas y Espejuelos. Maestría en Desarrollo Local y Territorio. 25 de noviembre de 2003. Guadalajara. (Jalisco).
Santiago en América. Seminario Memoria y Voz. Ayuntamiento de Cambrils.(Tarragona) julio 2005
Presentación del Libro “Un camino de ida y vuelta. La trashumancia en España.” Feria Internacional de Libro de Guadalajara. UNIVA 2 de diciembre de 2003.
Santiago y los Moros de América. Universidad Popular de Logroño, 17 de diciembre de 2003. Logroño. España.
El Vino y su Cultura. Univa, plantel de Lagos de Moreno, Jalisco. 19 de enero de 2004
El vino y su Cultura. Univa, plantel de Zamora.
Responsable de la Quincena de Presentación de Vinos de Ribera del Duero. Guadalajara. Jalisco. 14-30 junio 2004.
Curso de Cooperación al Desarrollo. Universidad Complutense, Madrid Noviembre 2004 y 2005.
El Turismo Alternativo como complemento al desarrollo. UNIVA. Plantel de Puerto Vallarta (Jalisco), México, julio 2004
Curso de Verano Universidad de la Rioja. El mundo del vino: Estrategia y Comercialización. Logroño, Julio, 2006
Pregón del Día del Cameros Viejo. Laguna de Cameros (La Rioja) 4/8/2006
Invitación de varias Universidades Argentinas a participar con un Curso de Turismo del Vino.
Curso de Rutas Alimentarias y Turismo. Escuela de Ingeniería Agraria Universidad de Buenos Aires. 13-16 de septiembre de 2006.
Curso de Turismo del Vino. Universidad del Comagüe. Neuquén (Argentina). Facultad de Turismo. 8 de septiembre de 2006.
Curso de Turismo del Vino. Facultad de Filosofía. Universidad de Cuyo. Mendoza (Argentina) 18-21 de septiembre de 2006.
Curso de Turismo del Vino. Universidad de San Juan. San Juan (Argentina) 22 de septiembre de 2006.
Coordinador de la 1ª Jornada de la Imagen en Cameros. Laguna de Cameros (La Rioja) 27-28-29 de octubre de 2006.
Curso de Turismo del Vino. Escuela Universitaria de Turismo. Universidad de Zaragoza. Zaragoza, noviembre, 2006
Conferencia Mes del Vino Ollauri, La Rioja. Turismo del Vino. Ocio y Desarrollo 2 de febrero de 2007.
Programa de Formación permanente: Creación de Empresas en el Sector Enoturístico. Universidad de La Rioja. Logroño, 15 de marzo de 2007.
Curso de Turismo del Vino. Universidad Popular de Logroño. Logroño. Marzo.2007
Etnografía y Arqueología del Vino. Universidad de La Rioja. Una propuesta cultural del Turismo del Vino. Logroño, mayo 2007.
Curso de Verano Universidad del País Vasco. Beneficios y carencias del Turismo del Vino. San Sebastián. Julio 2007.
Curso de Verano Universidad de Deusto (Bilbao). El turismo del Vino. Septiembre 2007
Curso de Rutas Alimentarias y Turismo del Vino. 1-5 de octubre de 2007. Universidad de Buenos Aires. (Argentina)
Seminario de Turismo del Vino. Laguardia abril 2008
Curso Otras formas de turismo. Universidad Latina de América. Noviembre 2008. Morelia (México)
La Cultura del Vino. Escuela Internacional de Gastronomía. Guadalajara (México) Noviembre 2008
Los vinos del Camino de Santiago. Restaurante Tinto y blanco. 20 de noviembre de 2008. Guadalajara (México)
Curso de Turismo del Vino. Universidad Autónoma de Baja California. Escuela de Enología y Gastronomía. Ensenada, 15-20 diciembre 2008.
¿Cómo realizar un Atlas Etnográfico?. Asociación Cultural Panal. Nalda (La Rioja) 6 de febrero de 2009
Metodología del Atlas del Cultivo Tradicional del Viñedo y sus paisajes culturales. Instituto del Patrimonio Cultural de España. Ministerio de Cultura. Madrid. 26 de febrero de 2009.
De la Playa a la cocina. Un repaso al turismo temático. Universidad del País Vasco. San Sebastián . Asociación de Antropología. 24 de abril de 2009.
Seminario de Estudios RECEVIN 2009. La Rioja. Director Didáctico. San Asensio. Abril 2009.
El Turismo del Vino. Patrimonio y recurso. Indicación Geográfica de Procedencia. Vino de la Tierra de Cangas. Cangas del Nancea 10 de junio de 2009.
Le proyect du Atlas de la culture du vignoble et les paisajes singuliers. Institut Rural de Vayres. Bordeaux. 23 de junio de 2009.
¿Qué es la cultura del vino? Curso de Verano Universidad de La Rioja. Cultura de la crisis. Crisis de la Cultura. Casa de las Ciencias, Logroño, 30 de junio de 2009
Piedras de Virtud. El valor simbólico de las piedras en La Rioja. Jornadas sobre Huellas de Dinosurio. Enciso. 30 de julio de 2009. Instituto de Estudios Riojanos.
El Patrimonio Inmaterial de la vid y del vino: Los resultados del Atlas del Cultivo Tradicional del viñedo. Seminario Internacional Gestión y Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial en el Mediterráneo. Instituto de Estudios del Mediterraneo, 17 y 18 de septiembre de 2009. Barcelona.
El paisaje del viñedo en la Sonsierra. Alava, La Rioja
En Diseñar Infraestructuras del Paisaje. SIMO Network. Espacio Microsoft, Escuela Técnica Superior de Arquitectos de Madrid. Madrid 22-24 de septiembre 2009.
La documentación del Patrimonio Inmaterial y su aplicación en la modernidad. Congreso sobre Patrimonio Inmaterial. Instituto del Patrimonio Cultural de España. Ministerio de Cultura. Teruel 14-16 de octubre de 2009.
Curso Universitario. El turismo del Vino: Patrimonio y recurso. Universidad Católica de Montevideo. 3-8 de noviembre de 2009.
Del Rioja al tannat. El vino en nuestras vidas. Centro Cultura del España. 6 de noviembre de 2006. Montevideo.
El turismo enograstronómico. Asociación Ruta 5 Sentidos. Granja Moise. 9 de Noviembre. Canelones, Uruguay
Introducción al Turismo del Vino. Colonia Caroya. (Córdoba), Argentina.17-18 de noviembre de 2009. Secretaria de Turismo del Gobierno de Córdoba
El paisaje del viñedo. Un recurso para el enoturismo. Cafayate, Salta (Argentina) Ministerio de Cultura y Turismo, 21 de noviembre de 2009.
El turismo del vino. Cafayate, Salta (Argentina) Ministerio de Cultura y Turismo, 23 de noviembre de 2009.
VIDEOS.
. - Los pastores trashumantes. 1983.
. - La procesión del humo de Arnedillo. 1983.
. - Los pueblos abandonados de La Rioja. 1984.
. - La elaboración tradicional del vino en La Rioja. 1985.
. - La romería a la ermita de Lomos de Orios. 1985.
. - Avileñas trashumantes. 1986.
. - Los esclavos de la Soledad de Canales de la Sierra. 1986.
. - Las almazuelas de Lola. 1987.
. - Hombres solos. 1987.
. - El molino de Gerardo en San Román de Cameros. 1988.
. - Colaboraciones con TVE en el programa Tiempo de Viaje y Los trabajos y los días.
EXPOSICIONES ETNOGRÁFICAS.
La artesanía en La Rioja: I. Logroño, 1979.
La artesanía en La Rioja: II. Logroño, 1980.
Los pastores de Cameros. Logroño, 1981.
La elaboración tradicional del vino. Logroño, 1981.
Vida pastoril riojana. Madrid, 1986.
El vino y los cinco sentidos. Logroño, 1997.
El vino y la publicidad. Logroño, 1998.
El vino cultura de Rioja. Burdeos, 1999.
La vid y el vino en los países del Mediterráneo. Logroño, 1999.
Responsable de la Exposición ”La Rioja. Tierra Abierta”, Calahorra 2000
Prediseño del Museo Dinastía Vivanco. Briones (La Rioja). 1999
El vino y la arquitectura. Logroño 2001.
Comisario y realizador del Centro de la Trashumancia. Lumbreras. La Rioja.2002
La Rioja: Tierra de vino. Logroño. 2002.
Comisario de la Exposición de Trashumancia. “Un Camino de ida y vuelta”. Ministerio de Cultura. 2002-2003
Viña Tondonia. Un pago, una viña, un vino. Bodegas R. López de Heredia .Haro septiembre 2007, enero 2008.
Centro del Esquileo. Brieva (La Rioja). 2008
Exvotos. Museo Etnográfico de Castilla y León. Zamora. Marzo- Agosto 2008
Exvotos. Bodegas Miguel Merino. Briones. La Rioja. Junio-Octubre 2009
COLABORACIONES EN PAGINAS WEB
www.verema.com
www.agence-fleuri.com
http://mtonvin.net
www.luisvicenteelias.com
Programa de Curso Internacional Turismo y Cultura del Vino.
Programa de Curso Internacional Turismo y Cultura del Vino.
3 al 7 de noviembre de 2009.
8 a 13 horas
Universidad Católica del Uruguay
Martes 3 Introducción al Turismo del vino.
Explicación teórica de la evolución del aprovechamiento del tiempo libre por la sociedad actual. Descripción de los nuevos tipos de turismo basados en la actividad y no solamente en el descanso.
Comprensión de la nueva concepción del Patrimonio, basado en el conocimiento total de los valores culturales.
• Teoría del Turismo del Vino.
• El concepto de Ocio.
• Las nuevas interpretaciones del Patrimonio.
• El turismo temático.
• El Turismo del Vino.
Miércoles 4 Los recursos en el Turismo del Vino
El turismo del vino es mucho más que la visita a la bodega. Partiendo de la definición de “cultura del vino” y del interés que esta ha despertado, se ofrecen nuevos recursos que tienen su base en la investigación de temas que pueden constituir un recurso.
• Qué es la Cultura del Vino y cómo surge.
• El Atlas del Cultivo del Viñedo.
• La creación de un recurso para el Turismo del Vino: La Exposición sobre una viña.
• La bodega como Espacio Sagrado.
Jueves 5. El paisaje del Viñedo
En la actualidad la bodega no es el único “producto” que ofrece el turismo del vino. La percepción global de la cultura del vino ha hecho que haya una mirada hacia el paisaje desde un punto de vista holístico e integrador.
• Definición de Paisaje de Viñedo.
• Tipologías de paisaje de viñedo.
• El paisaje de viñedo como recurso.
• Fórmulas para la investigación del paisaje de viñedo.
Viernes 6. Un Plan Estratégico de Turismo del Vino
En esta sesión se tratará de explicar como el turismo del vino, como otras propuestas turísticas precisa de una investigación previa y un planteamiento teórico. Las iniciativas individuales son la base de este producto, pero necesitan de una coordinación y de una estrategia que haga viable el producto.
Con la presentación de varios planes de turismo del vino se intentará ver diferentes modelos de cara a establecer uno que sea específico para Uruguay
• Un modelo práctico de Plan Estratégico. La Rioja (España).
• El Proyecto de Turismo del Vino para Baja California (México).
• Otros modelos de turismo del vino. California (USA), Burdeos (Francia), Mendoza (Argentina), Italia y sus rutas de vino.
• Una propuesta de Plan Estratégico para Uruguay
Sábado 7. Visita a bodegas y trabajo práctico
Durante esta jornada, más lúdica y distendida se visitará una bodega y se realizará una exposición sobre los aspectos más relevantes de la visita a la bodega. Los aspectos previos de instalación de la bodega, los accesos, la recepción y la formación serán analizados de forma teórica a la vez que se valoran los aspectos prácticos de cada visita.
• Aspectos prácticos de la gestión del Turismo del Vino.
• La formación.
• La Gestión de visitantes.
• El Producto total. La calidad.
3 al 7 de noviembre de 2009.
8 a 13 horas
Universidad Católica del Uruguay
Martes 3 Introducción al Turismo del vino.
Explicación teórica de la evolución del aprovechamiento del tiempo libre por la sociedad actual. Descripción de los nuevos tipos de turismo basados en la actividad y no solamente en el descanso.
Comprensión de la nueva concepción del Patrimonio, basado en el conocimiento total de los valores culturales.
• Teoría del Turismo del Vino.
• El concepto de Ocio.
• Las nuevas interpretaciones del Patrimonio.
• El turismo temático.
• El Turismo del Vino.
Miércoles 4 Los recursos en el Turismo del Vino
El turismo del vino es mucho más que la visita a la bodega. Partiendo de la definición de “cultura del vino” y del interés que esta ha despertado, se ofrecen nuevos recursos que tienen su base en la investigación de temas que pueden constituir un recurso.
• Qué es la Cultura del Vino y cómo surge.
• El Atlas del Cultivo del Viñedo.
• La creación de un recurso para el Turismo del Vino: La Exposición sobre una viña.
• La bodega como Espacio Sagrado.
Jueves 5. El paisaje del Viñedo
En la actualidad la bodega no es el único “producto” que ofrece el turismo del vino. La percepción global de la cultura del vino ha hecho que haya una mirada hacia el paisaje desde un punto de vista holístico e integrador.
• Definición de Paisaje de Viñedo.
• Tipologías de paisaje de viñedo.
• El paisaje de viñedo como recurso.
• Fórmulas para la investigación del paisaje de viñedo.
Viernes 6. Un Plan Estratégico de Turismo del Vino
En esta sesión se tratará de explicar como el turismo del vino, como otras propuestas turísticas precisa de una investigación previa y un planteamiento teórico. Las iniciativas individuales son la base de este producto, pero necesitan de una coordinación y de una estrategia que haga viable el producto.
Con la presentación de varios planes de turismo del vino se intentará ver diferentes modelos de cara a establecer uno que sea específico para Uruguay
• Un modelo práctico de Plan Estratégico. La Rioja (España).
• El Proyecto de Turismo del Vino para Baja California (México).
• Otros modelos de turismo del vino. California (USA), Burdeos (Francia), Mendoza (Argentina), Italia y sus rutas de vino.
• Una propuesta de Plan Estratégico para Uruguay
Sábado 7. Visita a bodegas y trabajo práctico
Durante esta jornada, más lúdica y distendida se visitará una bodega y se realizará una exposición sobre los aspectos más relevantes de la visita a la bodega. Los aspectos previos de instalación de la bodega, los accesos, la recepción y la formación serán analizados de forma teórica a la vez que se valoran los aspectos prácticos de cada visita.
• Aspectos prácticos de la gestión del Turismo del Vino.
• La formación.
• La Gestión de visitantes.
• El Producto total. La calidad.
CONFERENCIA Embjada de España en Uruguay
El 6 de noviembre de 2009 ofrecimos la conferencia DEL RIOJA AL TANNAT: El Vino en Nuestras Vidas, gracias a la invitación de Dña. Hortensia Campanella, Directora del Centro Cultural de España en Montevideo.
sábado, 12 de diciembre de 2009
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